通潤酒造

神事の後に行われた今季最初の洗米です。これは『初めのいっぽん』になります。酒造りがとうとう始まりました。気合い入れておいしいお酒を造ります！

昨日、26日に祈祷神事が行われました。今年も造りが始まります。良いお酒が出来る事と社員全員が無事、怪我や病気もなく仕事に取り組めるようにお願いしました。

そして、もちろん、お神酒は自分達で造った『通潤』。神事の最後に頂きました。これからも、益々おいしい日本酒を造り続けていきたいと思っています。

昨日は町民スポーツ大会でした。雲ひとつない青空の下、通潤酒造社員もたくさん汗をかいていたようでした。ですが、今週はこれから台風がやってきそうな感じで、天気予報から目が離せない状況です。少し雨模様になってきたところで田んぼの写真を撮ってきました。稲穂もだいぶ黄色になってきていました。

田植えして102日目の酒米ソワニエです。もう稲穂が垂れてきています。

今日の空はとっても夏らしいです。青空がまぶしい中、もくもくとした雲が浮かんでいます。

稲もだいぶ成長してきました。今日で65日目です。

とんぼを見つけました。自分で日傘を作って休んでる？

今日の日食はいかがでしたでしょうか？ほぼ日本中で部分日食が見れるはずだったのですが、多くの地域では雲に隠れてしまっていたようです。熊本では午前中に移動する前線の影響で大雨でしたが、次第に雨が上がり、山都町では雲に見え隠れしながら欠けている太陽を見る事ができました。

写真は植え付けてから45日目の雲雀の酒米です。すくすくと育っていますねぇ。がっしりとした風貌になってきました。これからも成長を見るのが楽しみです。

今日は社員総動員で「くまもとの酒」の瓶詰め作業をしました。写真は瓶詰め作業を手伝っている社長です。

『びわなお酒』が出来ました。大変おいしいお酒になっています。天草の枇杷を使用しており、池田商店様のみで販売されます。天草を訪れた際のお土産にいかがでしょうか？

通潤『雲雀』のレイホウ（酒米）の田んぼです。今日で15日目となりました。先週は空梅雨でしたが、昨夜から時折雨が降ってきました。雨不足が心配されていますが、今週は少し雨が期待できそうです。

かえるちゃんも大喜びかな？　お米を食べるわるーい虫をたくさん食べてください。頼りにしてますよ。

今夜は短時間に雨がたくさん降る予報もありますので、これはこれで土砂崩れなどの災害も心配です。