‘酒造り’ カテゴリーのアーカイブ

熊本県御船町のみなさんへ

水の鼓動原酒セット(M-31)¥3,100-

水の鼓動原酒セット(M-31,M-39)

かつて酒造の町であった御船町。
名水にも名を連ねる吉無田水源の水と御船で育った美味しい米を
原料に爽やかな飲み口のお酒に仕上がりました。

7月1日から、8月15日まで夏のギフトとして、水の鼓動原酒セットを販売いたします。

お中元に御船の地酒を贈りましょう。

水の鼓動原酒セット(M-31) ¥3,100-
水の鼓動原酒セット蔵元直送便(M-39) ¥3,900-

ご用命は水の鼓動お取り扱い店まで。

『水の鼓動』は、御船町のプライベートブランドです。                                      
お取り扱い店
●(有)歌野商店/上野
●野口商店/上野
●渡辺商店/水越
●横山商店/水越
●Yショップわたなべ/滝尾
●(有)田中屋/木倉
●上村酒店/御船
●(株)マルショク御船店/辺田見 
●緒方酒店/滝川
●松永酒店/滝川
●吉田屋酒店/滝川

純米生原酒新酒の発売!

純米生原酒新酒
純米生原酒新酒 500ml 1,050円

今年も例年通りラベルが変わって2010年の「十」となっています。

少しアルコール度の高い純米生原酒の新酒が出来ました。要冷蔵の生酒なのでクール便での発送となります。搾り立ての風味を存分にお楽しみください。

雨の中の酒造り

酒米洗ってます

生暖かい雨が降っていますが、おかまいなく、もくもくと酒米を洗っているところです。

麹

酒造りもそろそろ終盤です。新酒もまた出来てきますのでお楽しみに!

新酒発売の予告

酒造り

今年も例年通り、通潤の純米新酒「通潤ヌーボー」の発売の時期が迫ってきました。来週になるか、さ来週になるのか。。こうご期待!

人気の限定新酒

新酒できました

今朝の山都町はたいへんな雪となっています。ところで、1月から始まった新しいオンラインストアで大人気の限定新酒、初めのいっぽんはまだ在庫があります。アルコール度数20度のしぼりたて原酒なので酔い過ぎに注意?

酒米

酒造りもまだまだ続きます。

初めのいっぽんの出荷が始まりました

初めのいっぽん

初めのいっぽんの出荷が始まりました。

数量限定のしぼりたて生原酒です。贈物にも喜ばれます。新年をこれで祝いましょう!

杉玉の入れ替え作業

杉玉

新酒ができた印として酒蔵の前に飾る杉玉を入れ替えました。実は作業は7日に行われました。ブログ投稿が遅れてすみません。通潤「酒蔵」は師走らしく、たくさんの注文の処理に追われてしまい、バタバタとしています。今月31日までは無休でがんばります!

新しい杉玉の準備

新しい杉玉

新しい杉玉が用意されました。杉玉は新酒が出来た印として酒蔵の前に飾られます。新しいので鮮やかな緑色をしています。

今日の青空

こちらは1年間の役割を終えようとしている杉玉です。すっかり茶色になっています。お疲れさまでした。

稲刈り終了

稲刈り後

雲雀の酒米ソワニエの稲刈りが終了してしまっていました。田植えの後、何度も田を見に来て、その様子を写真に撮ってきたのに、稲刈りという一大イベントを見逃してしまいました。むっちゃくやしいです。これからは、ツクリ(蔵の中での酒造り)のおっかけに専念します! あー

突然の雨に

酒米ソワニエ

11月1日は稲刈りの予定でしたが、それまで続いた晴空がいきなり雨に。こういう時に限って天気予報通りです。なんでなんでしょう?

酒米ソワニエとバッタ

バッタちゃんも雨宿りしているようです。あんまり稲をいじめないでくださいね。