2010 年 のアーカイブ

お酒の仕込みが始まりました

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11月に入り、お酒の仕込みが始まりました。8日に神事が行われ、来年の3月まで続く仕込み作業の安全と、皆様に美味しく飲んで頂けるお酒が出来上がりますように・・と祈願しました。

一番初めにできる新酒「初めのいっぽん」は、絞ったお酒をそのまま瓶に詰めた商品です。加熱処理また和水作業(水を加えアルコールの度数調整を行う)も行っておりませんので、アルコール度数20度と大変飲み応えのあるお酒に仕上がります。生酒ですので、しっかり冷やしてお飲み頂くのがおすすめです。

通潤WEBサイトにて「初めのいっぽん」、その他冬のギフトセットのご予約を承っております。どうぞご利用下さい。

酒米レイホウが実っています

酒米レイホウが実っています

『くまもと』にこだわった、特別純米酒「雲雀」用の酒米レイホウが実っています。稲刈りまでもうすぐです。

台風14号が近づいているので心配ですが、進路が東の方にずれてきていますので影響は少なくなりそうです。稲刈りが楽しみ!

酒米レイホウに花が咲く

酒米レイホウに花が咲く

しばらく見ない間にもうお米の花が咲いていました。豊作祈願の祭りでもある八朔祭が明日からです。もう夏も終わりが近づいています。

酒米レイホウ

通潤酒造「酒蔵」では祭りの期間中に訪れるたくさんのお客様のための準備に今日もおおわらわです。ハレの山都町をみんなで楽しみにしています。

240年以上の歴史を誇る矢部の八朔祭

残暑の厳しい毎日が続いていますが、皆様元気にお過ごしでしょうか。

さて、通潤酒造のある熊本県上益城郡山都町では9月4日、5日に八朔祭りが催されます。

宝暦八年(1785年)、田の神様に感謝し収穫の目安を立てる日とされる八朔(旧暦8月1日)の日に始まった「八朔祭」は、豊作祈願の祭りとして

代々受け継がれ、現在では9月の第一土曜・日曜に催される伝統芸能です。

呼び物の、自然の素材で造られた「大作り物」がお囃子とともに町内を練り歩く様は圧巻です。

八朔祭開催中は、通潤酒造の酒蔵を自由に見学して頂けるように開放しており、お酒の試飲・酒粕付けの試食を準備しております。

山都町八朔祭へお越しの際はどうぞ通潤酒造にもお立ち寄り下さい。

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

お問い合わせ/八朔祭実行委員会事務局:0967-72-1158

熊本県御船町のみなさんへ

水の鼓動原酒セット(M-31)¥3,100-

水の鼓動原酒セット(M-31,M-39)

かつて酒造の町であった御船町。
名水にも名を連ねる吉無田水源の水と御船で育った美味しい米を
原料に爽やかな飲み口のお酒に仕上がりました。

7月1日から、8月15日まで夏のギフトとして、水の鼓動原酒セットを販売いたします。

お中元に御船の地酒を贈りましょう。

水の鼓動原酒セット(M-31) ¥3,100-
水の鼓動原酒セット蔵元直送便(M-39) ¥3,900-

ご用命は水の鼓動お取り扱い店まで。

『水の鼓動』は、御船町のプライベートブランドです。                                      
お取り扱い店
●(有)歌野商店/上野
●野口商店/上野
●渡辺商店/水越
●横山商店/水越
●Yショップわたなべ/滝尾
●(有)田中屋/木倉
●上村酒店/御船
●(株)マルショク御船店/辺田見 
●緒方酒店/滝川
●松永酒店/滝川
●吉田屋酒店/滝川

営業時間変更のお知らせ

いつも通潤酒造をご利用頂きまして誠に有り難うございます。
通潤「酒蔵」の営業日に変更がございます。
平成22年6月以降、毎月第二・第四日曜日を定休日とさせて頂きます。
皆様には、ご不便をお掛けいたしますがご了承下さい。

山都観光ガイドブック!

今回は、山都町の魅力を1冊にまとめた「山都観光ガイドブック」をご紹介します。

内容は、キャンプ場・遊びスポット・お宿・グルメ・お土産・交通等を紹介。

これからの季節、お子様の夏休み等を利用して是非山都町へお越しください。そして大自然を満喫してください!!

山都町ガイドブック http://guidebook.yamato-tour.org/

1冊 100円(税込み)

山都町観光協会(お問い合わせ:0967-72-3855)、もちろん通潤酒造でもお買い求めいただけます。

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梅雨ですが

ブルーベリー

雨が多くなりましたが、山間地のおかげなのか、気温も低く、それ程じめっとした感じはしません。通潤酒造前に置かれているブルーベリーの実も少しずつ大きくなっているようです。

お中元カタログ

T-MATE会員のみなさんに送られる『お中元カタログ』ができました。今年の夏も熊本の地酒『通潤』を贈物にいかがでしょうか?

御中元は通潤で

春の暖かい日射しが爽やかな時期も過ぎてしまい、もう夏がそこまで来ている感じがします。お待たせしました。お中元商品のページを更新しました。地元の食材にこだわった、熊本らしい、山都らしい商品はいかがでしょうか?

通潤酒蔵漬物
通潤酒蔵漬物
うり・きゅうり・にがうり・メロンを、半年間熟成させた酒粕に漬け込みました。全て地元熊本の野菜を使い、添加物を一切使用せず、素材の味を生かした手作りの漬物です。

通潤酒蔵漬物 2,625円(税込)

ブルーベリーなお酒・ゆずなお酒セット
ブルーベリーなお酒・ゆずなお酒 セット
清酒ベースのリキュールを、地元山都産のブルーベリーと柚を使用し造り上げました。甘口なので、食前酒としてもオススメです。

ブルーベリーなお酒 365ml X 1、ゆずなお酒 500ml X 1
2,350円(税込)

いつものセット商品のページと合わせてご覧ください。配送料は全国一律ですので、遠方の方への贈物にも最適です。この機会に是非ご利用ください。

田植え:純米酒雲雀用酒米

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6月6日、酒造り用の米(酒米)の田植えを行いました。

これから11月の稲刈りまで、稲の生長をブログにてご紹介していきます。 (続きを読む…)