もろみの仕込み中です。もろみの温度調整をする為に氷の入った冷管を入れる作業をしているところです。
こちらのもろみには、たくさんの酵母が生きている泡を溢れささない為に泡消しをしているところです。
この写真を撮っている間、とっても良い香りがしていました。酔っぱらいそうです。着々とお酒が育っているっていう感じがします。
山都町では2月22日に選挙があります。こちらの酒樽は出陣式の為のご注文でした。
そして、最後に、社長の毎朝の日課のお掃除をしているところです。
もろみの仕込み中です。もろみの温度調整をする為に氷の入った冷管を入れる作業をしているところです。
こちらのもろみには、たくさんの酵母が生きている泡を溢れささない為に泡消しをしているところです。
この写真を撮っている間、とっても良い香りがしていました。酔っぱらいそうです。着々とお酒が育っているっていう感じがします。
山都町では2月22日に選挙があります。こちらの酒樽は出陣式の為のご注文でした。
そして、最後に、社長の毎朝の日課のお掃除をしているところです。